楞严咒,楞严经
佛经念诵
佛经讲解
佛学问答
素食做法
佛教常识
学佛故事
首页 >> 视频 >> 素食做法
当前位置:楞严咒首页 >> 视频 >> 素食做法

香菇炒笋尖的做法

发表时间:2019-06-28

竹笋为禾本科竹亚科植物苦竹、淡竹、毛竹等的嫩苗,又称竹萌、竹芽。据分析,生笋含蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素和维生素B1、维生素B2、维生素C等成分   。

竹笋,是竹的幼芽,也称为笋。竹为禾本科多年生木质化植物,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国,类型众多,适应性强,分布极广。竹笋性味甘微寒,具有清热消痰、利膈爽胃、消渴益气等功效。竹笋还含大量纤维素,不仅能促进肠道蠕动、去积食、防便秘,而且也是肥胖者减肥的好食品。

竹笋的种类及其功效作用

1、甜竹笋

性味:味甘,性寒,无毒。

功效主治:主治消渴,利尿,益气,可经常食。还利膈下气,清热消痰,爽胃口。

2、苦竹笋

性味:味苦、甘,性寒。

功效主治:主治失眠,去面目及舌上热黄,消渴,聪耳明目、轻身,使人肌肤润泽,精力充沛,抗衰老,解酒毒,除热气,使人健康。理心烦闷,益气力,利尿,下气化痰。理风热脚气,治出汗后伤风失音。将干的苦伯笋烧研后加盐,可擦牙疳。

3、淡竹笋

性味:味甘,性寒。

功效主治:主治化痰,除狂热壮热,头痛头风,及妊女头晕,颠仆惊悸,瘟疫迷闷,小儿惊痫天吊。

食物功效

4、冬笋

性味:味甘,性寒。

功效主治:可解毒,治小儿痘疹不出。

5、青笋

性味:味甘。

功效主治:可以治愈慢性肺病、吐血和出血。还可治五痔及妊娠反应。


网友评论