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芹菜炒青椒的做法

发表时间:2019-06-22

芹菜营养功效

芹菜中含酸性的降压成分,具有平肝降压作用,对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

从芹菜子中分离出的一种碱性成分,对人体能够起到安神的作用,有利于安定情绪,消除烦躁。

芹菜含有利尿有效成分,消除体内钠潴留,利尿消肿。

芹菜是辅助治疗高血压病及其并发症的首选之品。对于血管硬化,神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。

芹菜的叶、茎含有挥发性物质,别具芳香,能增强人的食欲。芹菜汁有降血糖作用。经常吃些芹菜,可以中和尿酸及体内的酸性物质,对预防痛风有较好效果。

青椒特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用,能增进食欲、帮助消化、促进肠蠕动、防止便秘。

青椒含有丰富的维生素C,可以防治坏血病,对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。


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